>>“挂钩方法”专题
四、经典配方
1、配方一
【材料】老玉米1000克，小麦500克，麦麸300克，面粉100克，啤酒500毫升，红糖50克。
【做法】老玉米和小麦小火煮1小时，麦麸用文火炒香，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
2、配方二
【材料】老玉米1000克，大米1000克，麸皮500克，蜂蜜50克，曲酒500毫升。
【做法】蜂蜜用曲酒化开，麸皮用文火炒香，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。
3、配方三
【材料】老玉米1000克，花生饼1000克，麦麸1000克，曲酒200毫升，红糖100克。
【做法】将花生饼碾碎，麦麸用文火炒香，老玉米用水煮半小时，全部材料混合均匀，装入容器中密封发酵5天以上即可。
【鱼种】鲤鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼。