莲蓬变黑是因为产生了氧化反响，一般放久的莲蓬会涌现发黑并且有异味的现象，不建议持续食用，否则可能会涌现腹泻腹痛的现象，影响人体健康 。采摘的新颖莲蓬可以放入保鲜袋，再置于清水中，能够保留较长一段时光 。
莲蓬变黑的原因
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莲蓬变黑是因为与空气产生氧化反响，放久的莲蓬不仅会涌现变黑的现象，同时还会有异味生成，不建议再持续食用，否则会涌现腹泻腹痛现象，影响人体健康 。
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新颖的莲蓬都是嫩绿色彩，储存时光过长或是太老的莲蓬才会涌现黑色 。新颖的莲蓬若是吃不完可以将其放在保鲜袋中，然后置于清水中，可以防止水分流失，同时还能在必定时光内，避免莲蓬子发黑 。
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【莲蓬为什么会变黑】莲蓬保留时光不宜过长，否则很容易发黑或是变质，采摘的新颖莲蓬放在清水中可以保留5天左右的时光，若是将其放入冰箱内可保留2天时光 。
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