导读：家里有面粉的，一定要试试此做法，上锅一烙，暄软劲道又好吃
说起煎饼，相信大家都吃过吧，煎饼就是一种很薄的饼，吃起来暄软又劲道，而且煎饼卷肉、卷菜、或者是卷大葱，吃起来口感都是相当不错的！最近是非常时期，我们都不能出门，幸亏家里还有很多面粉，于是我就取出了2斤面粉，做了很多张煎饼，一次吃不完的话，可以放在冰箱里储存，到时候随吃随取，放在锅里加热就可以了！其实煎饼还可以当成早餐，早餐只需要大家炒个家常菜，或者是吃小咸菜，放在煎饼里面卷起来，这样早餐几分钟就搞定，比煮面条、煎鸡蛋还简单！教你在家做煎饼，一次做2斤面粉，半月早餐不早起，做法超简单！
家里有面粉的，一定要试试此做法，上锅一烙，暄软劲道又好吃！一般北方朋友，家家户户都有面粉，那么你们都是用面粉做什么吃的呢？平常大家都喜欢蒸馒头、做包子、水饺、饼一类的面食，今天我给大家带来煎饼的做法，一次多做点煎饼，放在冰箱里储存，这样大家随吃随取，然后卷上家人爱吃的蔬菜，当成早餐也是不错的！其实煎饼的做法很简单，里面不用放各种的食材，只要是家里有面粉和食盐，就可以把煎饼轻松做出来，好了不多说了，下面我就把煎饼最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时（醒发的过程中，可以多搅拌几次）。
展开全文
下面在锅里刷上一层油，把面糊搅拌一下，然后舀上一勺面糊，倒在锅里，用刮板刮平整了，或者是晃动一下锅，摊成一张面皮，烙的饼边缘部分翘起来后，将饼翻一面，把饼烙熟就可以出锅了，一次多做点，卷上自己爱吃的蔬菜即可。
需要注意的地方：
第一：调面糊的时候，面粉和水的比例是1：2，不管大家放多少面粉，只要是按照这个比例就可以，把面糊搅拌好后，要记得打上一个鸡蛋液搅拌均匀，这样烙出来的饼不会发硬。
第二：准备一个平底锅，在里面刷上油，舀上一勺面糊，然后晃动一下锅，或者是用刮板刮平整了，把饼烙熟就可以，不要烙很长时间，烙的时间长了，饼就会发硬。
以上就是家庭版煎饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的煎饼，里面不放各种添加剂，只要是家里有面粉和食盐，就可以把饼轻松做出来，喜欢吃煎饼的朋友，或者是家里有面粉的朋友，都可以试试此做法，一次多做点煎饼，当成早餐还是不错的！喜欢此做法的话，可以先收藏起来，有时间在家做一下吧！返回搜狐，查看更多