来源：雪球App，作者： 纳食，（https://xueqiu.com/7436331342/339679604）
今年夏天，冰杯好像更火了。
这两年，继便利店陆续铺开冰杯商品，又有雪王亲自下场做一元冰杯后，就连古茗、伊利、盒马这些大众熟知的品牌，也纷纷推出了自己品牌的冰杯产品。总之一句话，今年的冰杯生意俨然已经变成了卖水的、卖冰淇淋的、新茶饮的一场集体狂欢。因其各有所长，也让今年的冰杯市场花样十足，显得格外热闹。
或许有不少人会发出疑问：这不就是一杯装满冰块的塑料杯吗，为啥会在市场这么火？
冰杯，又火回来了！
冰杯究竟有多火？数据是最直白的答案。
据《2025中国都市消费行为白皮书》显示，冰杯销量连续两年增速超300%，一线城市人均年消费冰杯达48杯，冰杯的市场渗透率正在不断攀升。
另据奥纬咨询和美团闪购共同撰写的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》就预测，未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速预计将达到39%，远超全渠道8%的增速。预计2026年，冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过四倍增长，有望突破630亿元，冰品冰饮有望成为即时零售的标志性品类。
入夏以来，“冰杯+”的这股风潮尤其明显。
便利店里，它和气泡水、果汁等成为“消暑搭子”；新茶饮品牌的菜单上频繁地出现它的影子；社交媒体上，层出不穷的冰杯DIY教程，如“冰杯+果汁DIY”、“冰球+威士忌”、“冰杯+能量饮”，让冰杯逐渐成为年轻人的夏季饮用生态……
尼尔森 IQ 中国电商业务副总裁杨英指出：“冰杯在一线城市已成趋势，而下沉市场仍蕴藏巨大潜力。品牌需要在产品设计与应用场景上持续加码，以满足日益分化的用户需求。”
冰杯，卷成啥样了？
冰杯的“卷”，首先体现在了价格上。
随着众多越来越多冰杯的推出，一开始卖到6-9元的冰杯价格带已经下移到了3-5元，甚至已经开始有1元、1分钱冰杯的出现了。
比如，今年夏天茶饮品牌古茗也推出1元冰杯在社交平台上狠狠刷足了存在感，不仅有着和冰杯相同的功能属性，秒杀其他平台和业态3-5元价格带的冰杯，还额外提供了水的解渴属性，抢了一把2元、3元瓶装水的市场。就连书亦烧仙草在部分城市的门店也推出“1元冰杯”，消费者任意消费+1元就能换购，+1.5元还能换购柠檬冰杯，且支持线上点购。甚至一些线上平台将普通冰杯首件价格压低至1元甚至0.01元。
随着冰杯1元价格战打得火热，不少品牌也纷纷精进销售策略。伊利、蒙牛等乳品品牌也纷纷推出“冰杯”，试图通过“冰杯+乳饮”、“冰杯+特调”的多元组合，拓展年轻消费者的使用场景，创造新的“饮用接口”。
除了推出普通纯水冰杯外，盒马甚至推出了咖啡冰杯、柠檬茶味冰杯、乳酸菌冰杯、冷萃龙井茶虎跑泉水风味冰杯。部分品牌在冰杯内嵌入真实果片，既增强风味又提升视觉美感。
此外，也有渠道将冰杯和饮料组合，为消费者提供“饮品特调公式”，这样一来不仅能让消费者获得“亲手完成”的情绪价值，也能随时随地享受调制的乐趣和美味。这样一来，与冰杯高度关联商品（指可与冰杯搭售的产品）的销量也被拉动。
消费者为何愿意买单？
冰杯这个概念最早源于日本和韩国。根据前瞻研究院发布的数据，日本一年冰杯的销量就高达 25.7 亿杯，比瓶装水卖得都好。如今冰杯在国内市场刚处于前期阶段，但足以让人看到这个市场的广阔前景。也正因此，冰杯爆火让很多人不解：无非就是一杯冰，为什么还要花钱去买？
方便和便宜，是消费者选择冰杯的第一理由。
试想一下，夏日炎炎，最离不开的就是冰饮料，想在最需要吃点冰的室外，新茶饮、咖啡等连锁品牌，似乎成为获得冰块的唯一途径，打工人不得不花上较高的价格来获取一杯加冰饮料，紧急降低自己逐渐上升的体温。这时候，各大品牌选择在便利店这种打工人专属渠道部署3元、甚至是1元的冰杯，就显得很有性价比了。有网友表示，1元能买杯500ml带冰的水，这性价比要比瓶装水更划算；也有网友表示，搭配一个0.8元的咖啡，倒进就是杯冰美式；还有人放个茶包，玩起了冷泡茶……
此外，DIY风潮更是助推了冰杯的市场爆发。
如何用冰杯获得一款“网红调配爆款”成了如今上网的必修课。，尽管价值不菲，但是能自己动手获得的成就感，是花钱很难买到的。
根据《2025抖音精选年轻人十大趋势》，低成本“叛逆”与“表达自我”已成为当下年轻人追求的生活方式。冰杯的出现，让他们能跳脱传统菜单限制，自行创造并分享“网红配方”，不仅个性化十足，而且能在社交媒体上获得大量点赞和评论，并引发二次裂变，进一步刺激更多人尝试并购买冰杯。
可以想象，随着气温的升高，2025年的冰杯市场只会更热，您怎么看？